Прямая кишка барана и чай с салом. 11 национальных кухонь России, которые точно вас удивят

Гастрономический гид TasteAtlas внес якутский салат «Индигирка» в список самых отвратительных блюд в мире. Также им не угодил холодец. Возможно, эти блюда и правда не для всех, но в России есть множество других, невероятно вкусных и самобытных. Критики, очевидно, еще не пробовали настоящую тувинскую кровяную колбасу, не пили калмыцкий соленый чай с бараньим жиром и не обжигались вкуснейшим бульоном из правильных бурятских бууз. Мы решили исправить это упущение и составили гид по самым интересным национальным кухням страны. Но осторожно: тут легко нагулять аппетит.