Ученые раскрыли способ улучшить работу мозга с помощью ежедневного приема клетчатки. Подробнее о способе профилактики болезни Альцгеймера рассказывается в статье, опубликованной в журнале Nature Communication.
В исследовании приняли участие 36 пар близнецов старше 60 лет, которые получали либо плацебо, либо пищевые добавки с высоким содержанием клетчатки в течение 12 недель. Вместе с этим все добровольцы выполняли физические упражнения и употребляли белковые добавки для улучшения мышечной функции.
Оказалось, что добавка клетчатки привела к значительным изменениям в составе микробиома кишечника участников, в частности к увеличению количества полезных бактерий, таких как бифидобактерии.
Хотя существенной разницы в мышечной силе между группами не было, группа, получавшая добавку с клетчаткой, продемонстрировала лучшие результаты в тестах, оценивающих когнитивные функции мозга, а также в тестах на время реакции и обработку информации.